吟の小判

先週末、第二の故郷、富山に行きましたが妻と二人富山の夜を満喫しました。
富山は魚好きな私にとっては、まさに天国です。
お店の前にはこのようにホタルイカが干されています。
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お店の看板には、「魚・魚・魚」
どのお店にするか迷いましたが、財布とも相談し「吟の小判」にしました。

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こちらが、メニュー↓
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その日数量限定のお酒。
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富山は水が美味しいので、日本酒も美味しいですよね。
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お刺身盛り合せは、味も見た目も大満足。
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ホタルイカ釜あげ。
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ゲンゲ唐揚。
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氷見牛すじ煮。
これも塩味で美味しかったです。
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ホタルイカ沖漬け。
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海鮮にぎり寿し4貫。
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お酒は、これも珍しい、「茜霧島。」
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せっかくだから日本酒も、「黒部峡 純米吟醸。」
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妻も大満足でした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
遅れた新婚?旅行ですかね。(笑)


麺屋つくし

富山県富山市「麺屋つくし」に行きました。
店内は、カウンター・テーブル合わせて25席ほどです。
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看板には、あの札幌ラーメン名店の「すみれ」の名が。
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こちらが、メニュー↓
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醤油ラーメン。(730円)
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「すみれ」と言えば、味噌ラーメン(750円)+大盛(150円)
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麺は、中太縮れ麺です。
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さすがに、美味しかったです。
ごちそうさまでした。


えぼし庵

山形県南陽市「えぼし庵」に行きました。
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店内は、座卓が6台ほどありました。
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こちらが、メニュー↓
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まずは、付け合わせ。
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十割、ニ・八そばの盛り合わせ。(1,000円)
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天ぷら(600円)
早くも、こごみの天ぷらもありました。
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美味しかったです。
ごちそうさまでした。


日本女子ソフトボールリーグ2部 第1節 2日目

昨日につづき、日本女子ソフトボールリーグ2部 第1節を観戦しました。
第1試合は、
YKK 対 CLUB北九州
今日は、小学生の子供たちも大勢、応援に来てくれました。
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結果は、
YKK 7 対 8 CLUB北九州
まさかまさかの逆転負けです。
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2試合目は、
YKK 対 ドリーム☆ワールド
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小学生による始球式が行われました。
すごい良い球に驚きました。
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結果は、
またも、終盤意地を見せるも、
YKK 5 対 6 ドリーム☆ワールド
こちらも?
スタートダッシュとは行きませんでした。
すべて1点差ゲーム、残念です。
第1節終了、0勝3敗。
がんばれ、YKK!!
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大会終了後は、YKKの選手たちによる小学生たちへのソフトボール教室が行われました。
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帰りの日本海の夕日が、すごく綺麗でした。
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この2日間、負けはしましたが、すごく感動しました。
勝負なのでもちろん勝敗は大切ですが、それ以上のものを感じました。


日本女子ソフトボールリーグ2部 第1節 1日目

来ました富山に、
日本女子ソフトボールリーグ2部 第1節を観戦に来ました。
昨日は正直わくわくしてあまり眠れませんでした。
朝5時に山形を出発し、5時間の道のりです。
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初戦は、
YKK 対 厚木SC
です。
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結果は、
終盤意地を見せましたが、あと一歩及ばず。
YKK 2 対 3 厚木SC
で初戦を勝利で飾ることはできませんでした。
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まずは1勝。
がんばれ、YKK!!


かめや食堂

山形県長井市「かめや食堂」に行きました。
長井市は、チャーシューに馬肉を使ったお店が多いんです。
店内は、テーブル・座敷合わせて60席ほどです。
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こちらが、メニュー↓
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中華そば大盛(750円)
見た目はかなりしょっぱそうですが、見た目通りですがそれが、中毒になる美味しさです。
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麺は、中太縮れ麺です。
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こちらが、馬肉のチャーシュー。
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これも珍しい、魚肉(ソーセージ)が入っていました。
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美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また、食べたくなる味です。





最近の気温の上昇とともに、桜が満開になりました。
今日は、桜が終わった地域の方も桜を堪能して下さい。
ビフォー
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アフター
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ビフォー
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アフター
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ビフォー
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アフター
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これは、国の天然記念物に指定されている、山形県長井市の「伊佐沢の久保ザクラ」です。
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樹齢1200年だそうです。
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桜は何故、こんなに人を引き付けることができるのでしょうか。


うちのごはん68

先日作った「山菜3種のみそバター炒め」が、かなり美味しく次の日も作ってしまったので紹介します。
【材料】(2人分)
ふきのとう・・・6〜8個
ふき・・・1本
うど・・・10cm
豚肩ロース肉(薄切り)・・・100g
バター・・・大さじ2

  みそ・・・大さじ2
  水・・・大さじ1

【作り方】
① ふきのとうは4つ割りに、ふきは筋を取って斜め切りに、うどは皮をむいて乱切りにし、すべて切った先からすぐに水に放つ。豚肉は2〜3cm幅に切る。
② フライパンを熱してバターを溶かし、豚肉を炒める。山菜の水気を切って加え、弱火でじっくり20〜30分炒める。(焦がさないように気を付けてください。)
③ 山菜に火が通ったら混ぜ合わせたAを加え、さっと混ぜる。
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ふきのとうは、もう旬が過ぎている地域も多いかと思いますが、来年にでも参考にして下さい。
酒にもごはんにも合いますよ。


いきいき手打そば・しげ

ここのお店も冬の間は休業していて、ずっと気になっていました。
山形県米沢市「いきいき手打そば・しげ」に行きました。
店名にも少しひかれました。(笑)
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店内は、テーブル・座敷合わせて25席ほどです。
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こちらが、メニュー↓
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盛りそば(750円)+大盛(300円)
付け合わせも付いて、大満足です。
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そばは、10割そばです。
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美味しかったです。
ごちそうさまでした。


うちのごはん67

居酒屋18番、今日他人のレシピを紹介するのは、「さばのにんにく竜田揚げ」
【材料】(2人前)
さば・・・半身
にんにく・・・1〜2かけ
柚子こしょう・・・適量

しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1/2

片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】
① さばは2cm厚さに切り、中央に切り込みを入れる。にんにくはできるだけ薄切りにする。
② さばの切り込みの内側に柚子こしょうをぬり、1切れに対してにんにく2枚を挟む。
③ Aにさばをからめ、片栗粉をまぶす。180℃に熱した油で、表面の色が変わるまでカラリと揚げる。
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「鶏チャーシュウ」
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「山菜3種のみそバター炒め」
やっぱり山菜は、春を感じますよねー。
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ようやく私の地域にも春が来ました。
庭に咲いたチューリップ。
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桜も咲き始めました。
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何分咲きでしょう。
来週が、満開かもしれないですね。
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やっぱり、春はいいですよね。