そばや 文助

山形県米沢市の「そばや 文助」に行きました。
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ここの蕎麦は、更科の二八細打ちです。
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こちらが、メニュー↓
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文助板そば 三人盛(1,600円)
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美味しかったです。
ごちそうさまでした。
それにしても注文してから出てくるまで早かったですね。
3分くらいで出てきました。
それと板そばは、普通に全国にある物だと思っていましたが、山形県で広く食べられていることを初めて知りました。
やっぱり日本人だからでしょうか。
ラーメンもいいですが、蕎麦ですね。
この食べてからいつまでも、蕎麦の風味が口の中に残っているのが何とも言えません。
食べ物も歳相応になってくるんですね。


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