気になったので買ってみました39

先月、会社の旅行で岩手県に行ったとき

気になったので買ってみました。

「サバ缶」

サバ缶、重宝しますよね~

何と言っても我、山形県は

サバ缶消費量が、長野県と

1位・2位を争うほどですから。 
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それにしても、変わっています。 

国産サバの「オリーブオイル漬け」
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国産サバの「レモンバジル味」
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国産サバの「パプリカチリソース味」
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まずは、レモンバジル味をいただきました。

焼酎にも合いますが、

白ワインにも合いそうです。 
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他の2つもいただきます。

岩手県に行った際は、

是非どうぞ。


ほや

「おやじ18番」の好物のひとつが「ほや」 

先日の会社の旅行で岩手県に行ったときも、立ち寄るサービスエリアで「ほや」を買ってしまいました。

「ほや」は、東京でもそんなに見かけず、西の方ではほとんど見ないですよね。
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≪ほやのオリーブオイル漬け≫
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≪さしみほや≫
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≪ほやの一夜漬け≫
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そして、一杯。 
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二杯。 
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三杯。 
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これからが食べごろ、

東北に来た時は、「ほや」を食べてみて下さい。


福原屋

この日は、久しぶりに山形県米沢市

「福原屋」に行きました。 

営業時間は、

11:00~19:00

定休日は、木曜日です。

店内は、カウンター・テーブル・小上がり合わせて30席ほどです。
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こちらが、メニュー。 

もう私はメニューを見ませんが
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「おやじ18番」の元気の源。

からみそラーメン(800円)+大盛(100円) お知らせ
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スープは、何故だか分かりませんがまた飲みたくなるスープ。
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麺は、何故だか分かりませんがまた食べたくなる麺。
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美味しかったです。 

ごちそうさまでした。

一度食べてみて下さい。

隣にいるおやじが、「おやじ18番」かもしれません。


うちのごはん133

ここのところ何かと忙しく、久しぶりの料理。

何かのポイントで包丁をゲット。

「柳宗理 キッチンナイフ」

調べると9千円前後の物。

やっぱり何でも道具ですね~ 
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今日は、いつものお刺身にひと手間加えて

≪お刺身づけ三色山かけ≫

【材料】(2人分)

お刺身・・・150g

オクラ・・・6本

なめこ・・・1袋

長いも・・・5cm

しょうが・・・少々

醤油・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2

酒・・・大さじ2

【作り方】

① 醤油、だし、みりん、酒を10:5:1:1の割合で混ぜ、昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、カツオブシ1つまみを入れて冷ましておく。
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② 刺身を1.5cm角に切り、醤油、みりん、酒、しょうがをよく混ぜ、そのまま冷蔵庫で1時間寝かす。
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③ 長いもは千切り、オクラは塩ずりしたものをゆでて、スプーンで種を取り除き細かくする。なめこはゆでて、包丁でたたく。
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④ 刺身の上に③を乗せ、周りから①の醤油をかけて、しょうがを上に盛り完成。
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今日の、うちのごはん。 
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≪ふろふき大根≫
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≪レンコンの二身揚げ≫
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〆は、

≪すだち蕎麦≫

すだちにしたかったのですが、まだ売っていなかったのでライム。
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そして、一杯。 

本日は、「赤霧島」
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久しぶりの料理で、力を入れすぎ、

作り過ぎてしまいました。

妻からは、「あのー、我が家は二人なんですが・・・」

と言われました。 


山形県高等学校総合体育大会女子ソフトボール競技

山形県高等学校総合体育大会女子ソフトボールの結果です。

東海大山形が優勝し、8月3日から三重県熊野市で行われる

インターハイに出場します。 
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見てみるとやはり重要なのは、ディフェンスですね。

東海大山形も昨年秋の新人大会では、2試合で5失点でしたが、

今回では、5試合で僅か1失点。

成長が見えましたね。

東海大山形は、先日のヤマザキカップの勢いそのままでしたね。

東海大山形のみなさん、全国でもがんばって下さい。